Möchten Sie sehen wie man Alpkäse herstellt und dies sogar selber ausprobieren? Bei uns können Sie selbst, unter der Anleitung unseres Alpsenns, einen Alpkäse von ca. 12 kg herstellen. Währendessen führen wir Sie durch unsere Alpkäserei und den Käsekeller und erzählen Ihnen was Sie über uns und das Älplerleben wissen möchten.
Diesen erlebnisreichen Nachmittag - ca. 2-3 Stunden - können Sie mit e... mehr »
Die Käserei Klusen ist der modernste Sbrinz-Betrieb der Schweiz! Lassen Sie sich durch ausgebildetes Fachpersonal durch den ganzen Milchverarbeitungsbetrieb führen. Sie erhalten dabei Einblick in die Fabrikationsräume, Reifungskeller, Spezialitätenproduktion bis hin zur Energieerzeugung mit Holzschnitzel.... mehr »
